[밥집스케치] 운정 소문난 팔당냉면

 

2020.04.20
오늘은 여름이 불쑥 찾아올 시기를 대비한 냉면 맛집, ‘소문난 팔당냉면’ 탐방이다.
파주 운정 다율교차로쪽을 자차로 왔다갔다 하다보면 곧잘 눈에띄는 냉면집으로, 항상 퇴근하다보면 눈에 밟혀 올 여름엔 반드시 먹어보겠다 다짐한 곳 되겠다.
운정 홈플러스 인근 주민이야 도보권에 있다고해도 대중교통으로 이용하기에는 조금(?) 힘든 거리에 있다. 자차이용 추천!

외관은 사진과 같이 혼자 덜렁 떨어져있어서 그렇게 찾기 어렵지 않다.

나홀로 서있는 냉면 건물의 위엄. 벌써부터 맛집 향기가 풍긴다.

 

메뉴는 정말 간단하다. 더 간단한 맛집들도 많지만, 이정도면 메인메뉴 + 계절메뉴 수준으로 손님들에게 충분한 선택권과 맛의 집중력을 선사한다.
이것저것 많은 메뉴를 하는집은 보통 재료의 신선도, 종류등 여러가지 관리가 힘들어 상대적으로 맛이 떨어질 수 있다고 생각한다.(물론 규모가 그만큼 크고 관리가 잘되는 맛집도 많기는 하다.) 때문에 이 냉면집과 같이 선택과 집중을 하는 밥집은 상대적으로 맛집인 경우가 많다.

냉면을 제외한 낙지볶음, 청국장은 계절메뉴이다. 전화해서 꼭 확인해보도록

 

실내는 깔끔하다.
점심시간 맞춰서 왔을 땐 사람이 바글바글해서 사진찍을 여유가 없었는데, 주변 산책하며 좀 기다려보니 사진찍을 여유가 생겼다.

가게내부는 매우 잘 관리되고 있는듯!

 

시원한 냉면과 함께 나오는 숯불고기는 육*냉면의 그것과 맛이 흡사한데, 내가 직접 가위로 잘라먹는 재미가있다.
사진을 보면 여느 냉면과 비슷해보이지만 숫가락으로 첫국물 떠먹었을때 맛이 아직도 잊혀지지가 않는다.
새콤시원하면서도 굉장히 달달한 침샘에서 침을 쫙 빨아당기는듯한 시원한 맛이다.
면 또한 적당히 쫄깃쫄깃하고 감칠맛이 돈다.

와 사진올리다 보니 또 먹고싶네. 살얼음 수저로 퍼먹는게 예술

 

주먹밥과 만두중에 고민을 하다가 만두를 시켰다.
만두는 솔직하게 말하면 시중의 만두와 비슷한 맛이다.
만두 맛에 큰 비중을 두고있는 사람이면 차라리 만두국집을 가고 냉면으로 배가 덜 차는 사람이라면 주먹밥 시키는걸 추천함.

만두 개당 천원?

 

사실 청국장은 다음날 와서 시켰다.
많은 메뉴의 리뷰를 위해 계속 같은집만 방문하는 열정이 엄청난 것 같다.
솔직하게 말하면 청국장이 냉면에 버금갈 정도로 맛있다.
아래에 사진을 더 첨부할 테지만 나물과 청국장, 양념장에 참기름을 비벼먹는 구성. 진짜 밥도둑들만 모여있다.
청국장 두부를 잘 으깨서 국물과 함께 밥에 비빈다음 숯불고기를 한점 얹어서 먹으면 진짜 밥이 순식간에 사라진다.

청국장메뉴의 구성

 

사실 비빔냉면을 먹고자 한번 더 방문했다.
사진 보임? 저 매콤한 양념이 비빔냉면의 감칠맛을 더해준다. 맵기또한 주문할때 말하면 조절이 가능한데, 기본은 아주 살짝 매운정도라 딱 적당한 듯 싶다.
비빔냉면 주문시 같이 나오는 살얼음 냉면육수를 조금 보태고 셀프로 제공되는 온육수를 후루룩 마시면 올해 더위는 다 물리칠 수 있을 것만 같다.

비빔냉면. 맵기는 조금 있지만 감칠맛이 일품이다.

 
필자가 먹었던 메뉴들의 근접샷 풀어본다.

냉면 비주얼;;

 

고기도 무난무난

 

만두는 취향껏!

 

사진에 청국장의 영롱함이 담기지 못했다.

 

내 사랑스런 나물들

 

합체

 

비빔냉면 비주얼;;

 

가게 바로 앞 입구쪽에 어린이 천문대와 브런치 카페 있음.

 

멀리서 단지가 이쁜 운정 화성파크드림 시그니처가 보임.

 

* 주소 : 경기 파주시 파주로 478-10
* 시간 : 매일 10:30 ~ 21:00 (Break Time 15:30 ~ 16:30)
* 전화 : 031-948-1341
* 주차 : 주차할 공간이 넓음. 자차로 오는걸 추천
* 청결도 : 9/10
* 친절도 : 9/10
* 메뉴 : 위 사진 참고
* 주변에 운정화성파크드림 시그니처 아파트와 어린이 천문대가 있음.