파주스케치

퇴근길 마누라가 김치싸대기가 나오는 인스타 영상을 보여주는 바람에 김치찌개가 땡기기 시작했다. 마누라는 싫다고싫다고 바둥댔지만 이미 어쩔 수 없는 상황이라는 걸 알아차렸는지 이내 차분해진 태도로 따라온다. 메뉴는 간단하게도 김치찌개(메인)와 김치돼지볶음, 김치부대찌개로 구성된다. 필자는 다 먹어봤는데, 김치돼지볶음 사진을 찍지 못했다. 하지만 사실 강추하는 메뉴는 김치돼지볶음이다!! 처음 나왔을땐 매콤한 향에 다들 콜록콜록 거렸는데 먹고나니 진짜 삼겹살기름에 김치구워서 밥이랑 고기랑 상추쌈 해먹는 맛이 나서 진짜 맛있다. 평소엔 사람이 겁나 많은데 조금 늦은시간이라 내부 사진을 찍을 수 있었다. 친절한 폰작까는 메뉴를 한번 더 올려준다. 이거 원래 서서 똑바로 찍었어야 하는데 그냥 앉은 채로 찍었다. 매..

파주 운정 야당역에 위치한 배부장 찌개 20년 5월 화창한 어느날, 광주로 가기 위해 모인 우리가족은, 내려가는 길에 음료한잔 들고 가면 좋겠다는 의견을 한데 모아 아침부터 폭풍 검색을 통해 배부장 찌개에서 김치찌개를 마시기로 결정했다. 카페에서 아이스 아메리카노를 시키듯이 우리는 김치찌개 4인분에 샷추가 아니 라면사리 추가를 2개 시킨다. 밥이 보약이다. 반찬은 셀프. 반찬은 조촐한 편이다. 셀프로 많이 먹어도 된다. 와 난 저 고춧가루가 너무 좋다. 잘리지 않은 김치도 너무 좋다. 다른 곳과는 다르게 콩나물이 제법 들어가는데, 그래서 인지 다 끓이고 나면 맑은 국물의 김치찌개가 완성된다. 맑지만 뭔가 깊은 맛을 낸다. 사실 김치찌개의 국물 점성은 탕수육의 부먹 찍먹파와 같이 호불호가 나뉜다. 진한 국..

2020년 4월 18일 꿈에서 양냄새를 맡은 이유로 가족과 함께 홈플러스 건너편 평소 봐왔던 양갈비집으로 향했다. 큰 길을 지나다니면서 외국감성?이 물씬 풍기는 ‘양’이라는 한문을 보고 저기도 언젠가 정복하리라 생각했는데, 꿈에서 계시를 받은 오늘이야말로 그날이라 생각하고 발걸음을 옮겼다. 외관과 마찬가지로 실내 인테리어 또한 고급지다. 사람이 없는시간을 피해서 온게 아쉬울 정도로 밤시간때의 이곳을 다시 감상하고픈 생각이 든다. 사실 우리 가족중엔 대식가가 있다. 그래서 같이오면 메뉴를 거의 다 털어버릴 수 있는데, 요즘 자제하는 모습을 보여서 양심상 메인메뉴 생갈비, 생등심, 소금구이 세개 종류와 가지튀김, 차오미엔, 마늘간장밥 정도밖에 시키지 않았다. 양갈비스테이크 먹을 때 민트젤리 곁들어먹으면 정말..

오늘 소개할 밥집은 운정 홈플러스쪽에 위치한 ‘돈치돈치 두루치기’ 집이다. 필자는 김치가 들어간 찌개류를 무척 좋아하는터라 파주의 많은 찌개집을 가봤는데, 홈플러를 오가다 눈에띈 이 집도 언제가 정복을 해야지 마음먹었었는데 오늘 드디어 기회가 생겼다. 19.04.23 목요일 조금 일찍닫아서 항상 아쉬웠던 두루치기집을 드디어 방문했다. 외관은 대략 이렇게 생겼다. 우선 이 ‘맛밥집’의 자랑거리를 살펴보자. 기업마다 기업가치가 있듯이 밥집마다 추구하는바, 자랑거리등이 분명히 있다. 이곳의 자랑거리는 1. 돼지고기 앞다리살 2. 김치 3. 양파 이다. 먹으면서 꼭 음미해야 할 포인트! 앞서 블로그에서 필자는 한가지 메뉴만을 고집하는 집을 좋아한다고 했다. (결정장애라 그런건 아니다.) 아래 사진과 같이 돈치돈..

2020.04.20 오늘은 여름이 불쑥 찾아올 시기를 대비한 냉면 맛집, ‘소문난 팔당냉면’ 탐방이다. 파주 운정 다율교차로쪽을 자차로 왔다갔다 하다보면 곧잘 눈에띄는 냉면집으로, 항상 퇴근하다보면 눈에 밟혀 올 여름엔 반드시 먹어보겠다 다짐한 곳 되겠다. 운정 홈플러스 인근 주민이야 도보권에 있다고해도 대중교통으로 이용하기에는 조금(?) 힘든 거리에 있다. 자차이용 추천! 외관은 사진과 같이 혼자 덜렁 떨어져있어서 그렇게 찾기 어렵지 않다. 메뉴는 정말 간단하다. 더 간단한 맛집들도 많지만, 이정도면 메인메뉴 + 계절메뉴 수준으로 손님들에게 충분한 선택권과 맛의 집중력을 선사한다. 이것저것 많은 메뉴를 하는집은 보통 재료의 신선도, 종류등 여러가지 관리가 힘들어 상대적으로 맛이 떨어질 수 있다고 생각한..

2020.04.03 (금) 코로나 화창한 어느 금요일 퇴근 후 가족들과 칼칼한 국물과 함께 삼겹살에 잘 구워진 김치가 먹고싶어 파주 운정주변 폭풍검색을 했다. 원래대로라면 문산에 위치한 우리들의 단골집 #따뜻한집밥 에 방문했겠지만 파주붙박이 자존심이 있지 새로운 가게를 뚫어보고자 한다. 운정 홈플러스 건너편에 위치한 완백에 주차하고 들어오니, 사진과 같이 완백을 대표하는 메뉴들이 허영만님 싸인과 함께 우측 벽면에 걸려있었다. 1. 완백부대찌개 2. 고사리 꽃삼겹 3. 소바와 야끼교자 4. 콩나물 삼겹살 철판 오늘 우리가 노리고 온 메뉴는 당연 부대찌개와 고사리 꽃삼겹이었다. 다른 메뉴들은 차차 먹어보기로 하고, 삼겹살부터 주문한다. 다행이 부대찌개를 따로 시키지 않아도 사이드 메뉴로 “뚝배기 부대찌개”를..