파주스케치

우리 집 같이 맛있는 문산 따뜻한집밥. 월롱에 있었지만 어느새 문산으로 이사해버린 따뜻한집밥. 하지만 기어코 찾아내 이베리코를 먹고마는 우리가족. 여기는 진짜 리뷰를 할 수 밖에 없는 리얼 ‘맛집’이다. 기존에는 매운돼지갈비찜이 메인 메뉴였으나 이제는 이베리코 목살이 메인 메뉴가 되어버렸다. 와이프는 저기 왼쪽에 보이는 담금주를 볼때마다 이야~ 하면서 침을 흘린다. 왜 자꾸 그러는지는 잘 모르겠다. 이베리코 이베리코하는 많은 돼지고기 집을 가봤지만, 여긴 진짜 다르다! 처음엔 그냥 다 똑같은 이베리코라고 생각을 했는데 여기서 목살을 먹어보고는 ‘진짜’ 이베리코가 뭔지 알게 됐다. 처음 방문하게 되면 남자사장님께서 이베리코가 뭔지, 이베리코 부위는 왜 목살밖에 없을까, 요즘에는 돼지고기를 왜 바짝 안익혀도..